巻頭の花々


パンパスグラス / シロガネヨシ          Wikipedia Ext.

イネ科シロガネヨシ属の多年生植物。英名からパンパスグラスとも
呼ばれる。高さ2-3m程度と大きく成長し、細長い葉が根元から密生
して伸びる。葉は縁が鋭い。
8-10月にかけて、垂直に立ち上がった茎に長さ50-70cmの羽毛のような
花穂をつける。雄株と雌株があり、雄株の花穂は細長いのに対し、雌株
は幅広く綿毛を持つ。色はややピンクがかった白銀色である。種類に
よっては矮性のものや、穂の色が紫色のものもある。

原産地はブラジル、アルゼンチン、チリなどの南米大陸の草原(パンパス)
各国で観賞用に栽培され、日本には明治時代に入ってきた。ススキに
似た外見の割に高く育つため「お化けススキ」という俗称もある。



ヤマボウシの実                  By AI

実は9〜10月頃に熟し、赤またはオレンジ色になり、甘くて美味しい。
マンゴーやバナナのような風味がします。生で食べるほか、ジャムや
ドライフルーツ、果実酒に加工することもできます。果実の中には
複数個の小さな種があり、種は食べないように注意が必要です。

熟して赤くなり、手で触って柔らかくなった頃が食べ頃です。地面に
落ちた実が適期とも言われます。完熟した実は、冷凍してシャーベット
状にしても美味しくいただけます。

ヤマボウシ/山法師はミズキ科ミズキ属。 初夏を代表する花木で
花びらのように白く見える総苞片をつけて5〜7月に花を咲かせる。
山林などに自生する木であるが、花、実、紅葉が観賞の対象にされ、
街路樹や庭木などにも植えられる。        
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